Der einfachste Weg für grünes Gemüse
Hier gibt es das Rezept für mein liebstes Porridge. Es ist nicht nur super nährstoffreich, wir mogeln auch noch eine ordentliche Portion Greens rein🌿
Keine Sorge!! Die wirst du nicht schmecken.
Warum ist das so gut?
👉 Wir haben nicht nur unsere erste Portion Gemüse mit weg, sondern verdoppeln das Volumen von unserem Porridge. Dadurch haben wir eine deutlich größere Portion Essen, ohne das wir wesentlich mehr Kalorien zu uns nehmen. Und wir bleiben gleichzeitig länger satt! Win-win-win.
Rezept:
- 50 g Haferflocken
- 50 g geriebene Zucchini
- 250 ml pflanzliche Milch (ich nehme am liebsten Sojamilch für etwas mehr Protein)
- 1 EL Chiasamen
- (gefrorene) Himbeeren
- 1 EL Nussmus als Topping
Zubereitung:
- Haferflocken, Chiasamen, Milch und die fein geriebene Zuccini in einen Topf geben
- Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze ein paar Minuten köcheln lassen, bis das Porridge cremig wird.
- In eine Schüssel füllen und nach Wahl toppen: z.B. gefrorene Himmbeeren und Erdnussmus
Extra-Tipp: Versuche deine Toppings zwischen durch zu variieren. Mal gefrorene Beeren, dann Kiwi, Banane oder Apfel. Wähle unterschiedliche Nussmusse und nehme gerne noch z.B. Sesam oder Kürbiskerne als extra Topping.